大根とこんにゃくのそぼろ煮

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怪獣ママ
怪獣ママ @cook_40108501

ヘルシーなそぼろ煮です♪
このレシピの生い立ち
いつもはかぼちゃやジャガイモを使ってしてたんですが家にあった大根とこんにゃくで作ってみました(^^)/

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材料

3~4人分
  1. 大根 10㎝(約半分)
  2. こんにゃく 半分
  3. ひき肉 100g
  4. 油 小1さじ
  5. a
  6. だし汁 1と1/2カップ
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1/2
  9. 水溶き片栗粉 大1:大1

作り方

  1. 1

    下ごしらえ

    材料は1~1.5㎝角に切っておく。

  2. 2

    鍋に油を敷きひき肉を炒める。
    色がついたら大根、こんにゃくも入れサッと炒める。

  3. 3

    次にaを入れ大根が軟らかくなるまで煮込む。

  4. 4

    火を止め水溶き片栗粉を加えとろみがついたら出来上がりです！

コツ・ポイント

カレー粉を入れても美味しいです(*^▽^*)

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レシピ作者

怪獣ママ
怪獣ママ @cook_40108501
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