☆ちょっと洋風！豚バラ肉の煮込み丼☆-レシピのメイン写真

☆ちょっと洋風！豚バラ肉の煮込み丼☆

はじめてのつくれぽをする
Jensonbutton
Jensonbutton @cook_40038545

材料はカレーやシチューのスタンダードだけど、白ワインとトマトソースでちょっと洋風に♪白ワインじゃなくてお酒でも、美味しいのだけど・・・ｗ写真次ぎ作ったらアップします♡
このレシピの生い立ち
たぶんテレビで見たレシピなのですが、なにでやってたか思い出せない・・・＾＾；メモが出てきたので、それを参考に、もっと簡単に作れるようにしました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 豚バラ肉 500ｇ
  2. たまねぎ 1個
  3. にんじん １/２個
  4. じゃがいも ２個
  5. にんにく（つぶすorすりおろし） １片
  6. トマトソース ７０ｍｌ
  7. 塩・こしょう　小麦粉 適量
  8. オリーブオイル 適量
  9. 白ワイン（酒でも可） 適量
  10. ごはん 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎはくし切り、にんじんは一口大、じゃがいもは半月切りに。豚バラ肉は２cm幅に切り、塩・こしょうをふり、小麦粉を軽くまぶす。

  2. 2

    鍋に多めにオリーブオイルをひき、じゃがいもを炒める。表面がカリッとするように♪（素揚げにするとさらに美味しい！）

  3. 3

    じゃがいもを出し、余分な油は軽くふき取って、にんじん、たまねぎを炒める。たまねぎに焼き色がつくまで＾＾

  4. 4

    鍋からたまねぎとにんじんを出し、にんにくを炒める。香がしてきたら、小麦粉をまぶした豚バラを炒める。

  5. 5

    肉に焼き色がついたら、白ワインをお肉が浸るくらい加えて、強火で煮込む。ワインが煮詰まったら、火を弱めて、野菜と水４００ｍｌ加え、さらに煮込む。

  6. 6

    野菜が柔らかくなったら、トマトソースを加えて、塩・こしょうで味を整える。

  7. 7

    ごはんを添えて、お好みでパセリをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもの表面をカリッとさせておくと、食べる時アクセントになって美味しい♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

Jensonbutton
Jensonbutton @cook_40038545
に公開
　(｡･ω･｡)ﾉ【ﾟ*+ﾉヽ[]―+*ﾟ】　今まで作ったことのあるレシピなど、保存用に記録していきたいと思います☆　みなさんのレシピから貰う、たくさんのおいしい幸せ・・・ヾ(*´∀｀*)ﾉつくれぽもいっぱい書きたいな♪　私のレシピも、誰かの美味しいにつながる日を夢見て♡　jensonbutton→ジェンソンバトンです♬ジェンとでも呼んで下さい(/∀＼*)★
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 罪悪感ゼロ🤗低糖質ヘルシーサンド🥪✨ 岡山県料理サークルちゃお〜
  2. アボカドとニンジンのこってりごま温サラダ みつば
  3. 米こうじ味噌 福井高志食サポーター
  4. 簡単白菜ブロッコリー煮物煮汁スープ クック49L4Ho☆
  5. ズッキーニとウインナーのソテー！ 速水ユウ
  1. 美味しすぎる♡トマトシチュー Qoocooking
  2. 肉じゃがバーグ jawako
  3. ほうれん草とじゃがいものマヨグラタン fairyps
  4. 簡単でおいしい 中華焼きそば kit73