＊〜鶏モモ肉の玉ねぎと大根おろし添え〜＊

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ryrr37
ryrr37 @cook_40113151

玉ねぎと大根おろしの甘酸っぱいタレが鶏モモ肉と絡んでご飯が進むおかずです♪
タレをたっぷりかけて食べてみて下さい〜＊
このレシピの生い立ち
いつもの鶏モモ肉を美味しく食べたくて考えました(*ﾉv`)b

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材料

  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. 玉ねぎ 小さめ1個
  3. 大根おろし 適量
  4. 鶏モモ肉の下味用↓
  5. 塩、こしょう 少々
  6. 酒 大さじ1
  7. 小麦粉 適量
  8. タレ用↓
  9. 長ネギ 適量
  10. 生姜チューブ 小さじ1
  11. ＊砂糖 大さじ2
  12. ＊醤油 大さじ3
  13. ＊酢 大さじ2
  14. ＊酒 大さじ1
  15. ＊みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は両面をフォークで全体に穴をさす。
    塩、こしょう、酒をしっかり揉みこみ、15分以上おいておく。

  2. 2

    長ネギはみじん切り、玉ねぎは食べやすい大きさに切り、大根はすりおろしておく。

  3. 3

    ＊を全て混ぜておく。

  4. 4

    ごま油を熱したフライパンに長ネギと生姜チューブを入れて香りを出す。
    香りが出てきたら玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    4のフライパンに＊と大根おろしを入れて沸騰させる。

  6. 6

    鶏モモ肉を一口大に切り、小麦粉をまぶして、多めの油をひいたフライパンでこんがり焼く。

  7. 7

    焼けたお肉の上にタレをかけて出来上がり♪

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

ryrr37
ryrr37 @cook_40113151
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料理、お菓子作りが大好きな主婦です♪旦那さんと子供2人の4人暮らし♡料理のレパートリーを増やすために毎日頑張ってます(*ﾉv`)b
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