色どりきれいな　のし鶏(松風焼き)

ひき肉を半量ずつにわけます。片方をフライパンで乾煎りします。色が変わったらフードプロセッサーに入れて、生のひき肉・卵・調味料も加え、スイッチを入れて、様子を見ながら混ぜて滑らかな状態にします。

アルミホイルを二重にして25cmほどに広げたら、サラダ油を全体に薄く塗ります。中央にひき肉を乗せ、12×18センチくらいに挽肉を四角く整えます。

表面を平らにならし、中央に軽く筋をつける。筋を付けた半分の側にけしの実をかけます。

アルミホイルの4ヶ所をのし鶏の厚みにあわせて折り、箱の様な状態にします。

200℃に熱したオーブンに入れて７～8分焼き、今度はアルミホイルをかぶせてさらに約10分焼きます。

けしの実のかかっているのし鶏とかかっていない部分を包丁で切り離し、かかっていない方に青のりをかけます。

食べやすい大きさに切り分け、器に盛れば完成です(*˘︶˘*).｡.:*♡