『味付け』簡単！小松菜と油あげの煮びたし

熱湯で油抜きした油揚げを、１ｃｍ幅の短冊切りにする。

小松菜はため水でよく洗い、根本は切り落とし、５ｃｍ幅ぐらいにざく切りにして水気を切っておく。

ごま油を熱した鍋に小松菜の茎の部分を入れ、強火で炒め、全体に油がまわったら葉の部分も入れ、少ししんなりするまで炒める。

鍋に水と粉末だしを加え、沸騰したら２分程度煮る。

最後にしょうゆを少々加え、味を整える。