牛蒡とセロリの炒め物

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

パリパリ・シャキシャキと歯ごたえバッチリで美味しい♪
このレシピの生い立ち
ネットで紹介されたものですが、分量がわからず自分なりにアレンジしました。

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材料

  1. 牛蒡 1本
  2. セロリ 1本
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. 塩・胡椒 少々
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 中華だし 少々
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛蒡を斜め薄切りにして、セロリの茎を斜め切り葉を刻んで、牛蒡からごま油で炒める。

  2. 2

    セロリの茎を入れて炒め、☆で味付けする。

  3. 3

    葉を加えて手早く炒め塩・胡椒で調え、出来上がり♪

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レシピ作者

yumipurin
yumipurin @cook_40039093
に公開
最近は娘達に少しでも伝わると嬉しいから、簡単で美味しいものを心がけています。お祖母ちゃんの味もレシピに残してあげたいとただ今奮闘中です♪
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