エビとセロリ炒め

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

エビの旨味とセロリ、長ネギがシャキシャキと、たくさん食べてしまうお味です。
このレシピの生い立ち
セロリをたくさん食べたくて考えました。

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材料

4人分
  1. エビ 約10尾
  2. セロリ 2本
  3. 長ネギ 1本
  4. 生姜 1カケ
  5. ニンニク 1カケ
  6. ○酒 小さじ1
  7. ○中華だし(鶏コンソメ) 小さじ1
  8. ○黒胡椒 適量
  9. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    エビは、カラと尾、背ワタを取り除く。
    セロリは斜め切り、長ネギは、ブツ切り。
    ニンニク、生姜は、みじん切り。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、エビに片栗粉を軽く付け、ニンニク、生姜を炒め、セロリ、長ネギも炒め、○を入れ、炒める。

コツ・ポイント

ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

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レシピ作者

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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