もずくとひじきの酢の物
ぷーこさん @cook_40038938
さっぱりもずくの酢の物にひじきをプラスしてカルシウム鉄分補給♪
一品小鉢にどうぞ～(^^)
このレシピの生い立ち
いつも作る我が家の酢の物です。
アプリでひらく作り方
- 1
塩もずくは水でよく洗い、たっぷりの水にしばらく漬け塩抜きをしたらよく水気を絞っておく。ひじきは水に戻し水気を絞っておく。
- 2
きゅうりは薄く輪切りにし塩を振りかけもんで、しんなりするまでしばらくおいたら水で洗い水気をギュッと絞る。生姜は細切りに。
- 3
ボウルに合わせ調味料を入れ混ぜ、1と2を入れよく混ぜ和えたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
もずく、ひじき、きゅうりはギュっとしっかり水気を絞って下さい。
しらすも加えてさらにカルシウムアップしても美味しいです♪
塩は味をみてお好みで調節して下さい。
リアクション
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