◇栗の炊き込みご飯◇

栗は水に浸して、皮をむく。大きければ半分に切っておく。にんじんは薄くスライスしておく。

干し椎茸は水で戻しておく。時間がないときはお湯でＯＫ！戻し汁は使うので捨てないで。椎茸は細切りにする。

米を研いで、２の戻し汁を普段より若干少なめの量入れる。足りなければお水を足す。調味料はお好みで。具を入れて、普通に炊く。