★数の子わさびときのこのクリーミーパスタ

裏チキン
裏チキン @cook_40039916

何とも言えない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
数の子わさびが大好きな主人からの要望で♪

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材料

1人分
  1. パスタ  80g
  2. しめじ  1/4株
  3. 舞茸  1/4パック
  4. エリンギ  1本
  5. 数の子わさび漬け  大さじ2杯
  6. 練り生わさび  大さじ1杯
  7. 生クリーム  50cc
  8. 卵黄  1個
  9. 粉チーズ  大さじ2杯
  10. 塩  少々
  11. サラダ油  大さじ1杯
  12. 万能ネギ  適量

作り方

  1. 1

    パスタは表示通りに茹でる。(濃い目の塩水で)

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れきのこを炒めて塩で味を付ける。

  3. 3

    生クリームに数の子わさび、練り生わさび、卵黄、粉チーズ、塩少々を入れて混ぜておく。

  4. 4

    きのこの入ったフライパンに茹で上がったパスタを加えて生クリームのソースを入れてすぐに火を止める。

  5. 5

    器に盛り付け万能ネギを散らして完成。

コツ・ポイント

いただく時に練り生わさびをさらに絡めながらいただくと美味しいです♪

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レシピ作者

裏チキン
裏チキン @cook_40039916
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彩のよいお料理を心がけて、見た目で楽しんで食べる量を減らすダイエットをしています♪ 私の開設しているblogにも遊びに来てくださると嬉しいです♪ http://urachicken.blog64.fc2.com/お気軽にコメント入れてくださいね♪
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