牛肉としらたきとうす揚げの甘辛煮

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牛肉としらたきとうすあげで、ご飯にあう甘辛煮を作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので作ってみました。
ごぼうとかをいれても美味しいと思います♪

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材料

3人分
  1. 牛肉 200グラム
  2. しらたき １袋
  3. うす揚げ 1枚
  4. だし汁 ひたひたになるくらい
  5. 醤油 大さじ３
  6. 砂糖 大さじ２
  7. 酒 大さじ１
  8. みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    しらたきとうす揚げは、湯通ししておきます。

  2. 2

    白滝は適当な長さに切り、うす揚げは半分にきってから1センチ幅くらいにきります。

  3. 3

    鍋に油を入れて、牛肉を炒めます。色が変わったらしらたきとうす揚げも加えて炒めます。

  4. 4

    そこに砂糖→酒といれ、だし汁をいれて醤油→みりんと加えていきます。

  5. 5

    しばらくにて味がしみたら出来上がりです。

コツ・ポイント

だし汁・砂糖・醤油の量は、お鍋やおうちの好みに合わせて下さいね＾＾
甘辛くするのが美味しいです。
私は目分量でいれていくので…アバウトですみません＞＜

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レシピ作者

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高校２年生の男の子の母です(｡･ω･｡)お料理を通してたくさんお友達が出来たら嬉しいです＾＾宜しくお願いします♪日常を気ままに綴っています。http://yaplog.jp/happyv-vsmile/ブログでお弁当やお料理公開していた旧ブログです。http://yaplog.jp/teku2odekake/よかったら遊びに来て下さいね＾＾
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