簡単！ 牛肉と白滝の甘辛煮
松もん @cook_40193823
白滝の食感が楽しい！
ご飯にかけてもおいしい！
このレシピの生い立ち
冷めても美味しく、食欲が出るものを作るべく。
食べ過ぎ注意。
アプリでひらく作り方
- 1
白滝をまな板の上に広げ、5センチ程度の長さになるように、井の字に切り、軽く湯通しします。
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- 2
玉ねぎを2ミリ幅に切ります。
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- 3
フライパンにごま油をひいてい、温めます。
-
- 4
熱したフライパンに、玉ねぎと水をよく切った白滝を入れて炒めます。
-
- 5
牛肉コマ切れを一口大に切り、塩コショウで下味をつけます。
-
- 6
牛肉を入れて、牛肉の赤いところが半分くらいになるまで炒めます。
-
- 7
ツユを作ります。
・砂糖 10g
・麺つゆ 150ml
・みりん 30ml -
- 8
ツユをフライパンに回しかけて、中火で汁気がなるなるまで煮詰めます。
-
- 9
汁気がなくなったら、七味唐辛子を振りかけて、完成！
-
コツ・ポイント
・煮詰めるときに味を見て、調整
・しいたけとかネギを入れても美味しい
更にツユを追加すると、牛丼にもなる！
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