本日の豚丼 ♪ 赤の他人 ♪ トンぶり
yaya_22 @cook_40037817
親子丼ならぬ、一風変わり丼とでも？ちょっと変わった豚丼は卵でとじて 他人丼になりました^^。
このレシピの生い立ち
親子丼を作るつもりが、冷蔵庫の中には豚ばら肉しか無くて･･･
豚と鶏の他人丼にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★水に牛だし粉を小さじ半分位入れ、お砂糖、みりん、お醤油の順に入れる。
★お肉と玉ねぎを入れ染みたらごま油を入れる。 - 2
★卵1個と半分（白身）を軽く混ぜ一気に回しいれる。
★すぐに、出汁の底入れのため2.3回鍋を回し、後は放置する。 -
- 3
★残った卵黄を真ん中に置き、韓国海苔を散らして出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
★卵は是非、2個で^^
黄身のトロミがとても美味しかったです。
★豚バラ肉の臭みをごま油が消してくれ、香ばしく、美味しく仕上がりました。
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![[一人前] 卵とじ豚丼 -レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2177154/240x320cq90/photo.jpg)
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