アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切った豚バラ肉をフライパンで炒める。油はなし。
みじん切りの玉ねぎを加える。 - 2
飴色になったら、出汁、醤油、ポン酢、酒を加えて、フタをする。
- 3
沸騰したお湯の火を止め、卵を入れる。12分経ったら、温泉卵の完成。
- 4
②の水気がなくなったら、ご飯をもった丼に盛りつけ、たくさんのねぎ、おん玉をのせる。レモン汁と七味をかけて完成！
コツ・ポイント
脂身の多かった豚だったので、油はなしで炒めました。もし脂身がすくなければ油をひいてください。
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