しょうがの甘酢漬け
Ｃａｆｅデイジー @cook_40024899
自家製のがりは甘みを好みで調整できるのがうれしいですね♪
このレシピの生い立ち
実家から新しょうがをもらってきました。毎年漬けてちょこちょこ食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
新しょうがの皮をむき繊維に沿って薄切りにする。
塩をまんべんなくまぶし１時間ぐらいおく。出て来た水分を良く絞る。
- 2
鍋にお酢と砂糖を入れ沸かし、沸いたところに①のしょうがを入れ火を止める。
甘酢とよくからめる。 - 3
荒熱が取れたら煮沸消毒した瓶に入れる。
２～３日後ぐらいからいただけます。
コツ・ポイント
漬ける時に梅干に入っていた赤紫蘇(結構干からびていたもの)を入れてみました。ほんのり香りもするし成功です！
塩はしょうが全体に塩が薄くまぶせるぐらいの量です。
リアクション
似たレシピ
新生姜の甘酢漬け(ガリ)
市販のガリは甘いので、好みに合った物を手作り。ガリ焼酎を呑むのに重宝します。
ツンツン48 
新生姜の甘酢漬け☆お寿司のガリ
ガリも手作り♪自分の好みで味を変えられるので、子どもも食べられます(・-・*)
新生姜の甘酢漬け
新生姜の季節に 自家製甘酢生姜を！
ガリ（新生姜の甘酢漬け）
新生姜を使ったガリです。つまみにもオススメ、好みの味で作れます。
生姜の甘酢漬け
自家製のガリです。
超簡単！新しょうがの甘酢漬け
手作りのガリは一際美味しい…♪おつまみ用に（^^）
簡単＊新生姜の甘酢漬け
自家製ガリを簡単お手軽に^ ^ 漬け液はすし酢としても使えます♪
新生姜で自家製がり(甘酢漬けの作り方)
簡単に自家製がりが♪
新しょうがの甘酢漬
綺麗なピンクの新しょうが！自家製ガリは、甘さ控えてちょっと酸っぱい最高の箸休め(*^^*)
しょうがの甘酢漬け
手作りで保存食
なおらぁ1223 
新生姜の甘酢漬け
大好きなガリを作ってみました♪
初夏 新生姜の甘酢漬け
旬の時期は自家製ガリ!手作りだから優しいピンク色に染まる!さっぱりしたものが欲しいときにおすすめ
しょうがの甘酢漬け
手作りのがりです。お刺身やお寿しのお供に！
ショウガの甘酢漬け
自家製甘酢漬け。箸休めにどうぞ。
スナフキンとムーミン 
新生姜の甘酢漬け
甘めに仕上げたガリです。
hita☆samya 
超簡単！新生姜の甘酢漬け
外国産のガリには抵抗が…甘さも好みで作れます。カロリーカットのお砂糖（分量は加減する）でもいいかも。
生姜の甘酢漬け
リンゴ酢を使用し柔らかい出来上がりに。お寿司のガリ、刻んでサラダや酢の物に。
糖質オフで新生姜の甘酢漬け
糖質オフで甘酢生姜の作り置き！
新ショウガの甘酢漬け
新ショウガを使ったガリ。お手軽に作れますので、いかがでしょうか？
レンジで簡単♪新しょうがの甘酢漬け
辛味の少ない新ショウガ。レンジで簡単に甘酢漬けに。自家製ガリみたいな感じです♪
新生姜の甘酢漬け
ガリが大好きな方は、自分で大量生産をしませんか♪
ぐ～タラ子 
生姜の甘酢漬け
皆が大好きな生姜、でも日持ちが悪く、冷凍しておいても使うのを忘れてしまいます。がりならいつでも手軽に使えて便利
新生姜の甘酢漬け
ガリです。実はおつまみにもぴったりです。
新生姜の甘酢漬け
お寿司屋さんで食べるガリをイメージして作ってみました
のんべミィ 
新生姜の甘酢漬け
初夏の手仕事、我が家自慢のガリです。お酢の量を少し減らしました。
ガリ♪（新生姜の甘酢漬け）
自家製ガリを食べると市販の物が食べれなくなる程に美味しいです！作り方の動画もどうぞ！（動画のURLは工程11参照）
基本★新生姜の甘酢漬け
初夏に出回る新生姜で、お寿司屋さんのガリを手作りしてみませんか？薄切りの新生姜をさっとゆでて漬けるだけ♪#大地宅配
新生姜の甘酢漬け
市販のものよりすっきりした甘さ控えめのガリです。
生姜とミョウガの甘酢漬け
初夏の定番甘酢漬けを、できる限り簡単に、美味しく、作りました。
ほんのりピンク色 新生姜の甘酢漬け
友人の手作り無農薬の生姜です。自分で漬けた甘酢生姜は ほんのり薄いピンク色に染まります。天然の色合いが優しい。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17980569
