野菜たっぷり❀きのこと白菜の具沢山 豚汁
331ミミイ @331_mimii_
白菜にきのこたっぷりの食べる豚汁です(*^^*)♡
野菜と豚肉の旨味が出た、あたたまる一品です♪
このレシピの生い立ち
具沢山、きのこ入りの豚汁にしたくて♡
野菜の旨味がたっぷりのお味噌汁を作りました(･ᴗ･)
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石突きを切り落とし、エリンギと椎茸はスライスする。
-
- 2
ごぼうは斜め薄切りにして、人参はいちょう切りにする。
-
- 3
大根は短冊切りにする。
-
- 4
白菜はざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 5
鍋に水とだしの素、人参と大根、ごぼうを入れて火にかける。
- 6
沸騰したら、他の野菜も全て入れて煮立てる。
-
- 7
豚肉を入れて沸騰したら蓋をして弱火にし、20分～30分煮る。
-
- 8
最後に、味をみながら味噌を溶かす。
- 9
●鰹節でだしを取ると、より美味しいです♡
●味噌は合わせ味噌がおすすめです。
コツ・ポイント
大根などの根菜は、水から煮ると火の通りが早いです(^_^)
味噌は、味をみながら少しずつ溶かして下さい❀*ﾟ
写真は、仕上げに小ネギを乗せました。
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