簡単レシピ8 白菜と豚炊いたん
ahiru0901 @cook_40033643
やっぱり頼りになります、白だし！前は顆粒だしと酒、みりんに醤油で作ってました。
このレシピの生い立ち
お鍋の後の白菜がよく残るので常時冷凍庫に有る豚肉と炊きました。
甘目がお好みの方はみりんで調整して下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、豚肉は適当な大きさに切る。芯の部分は縦に太目の千切り。
- 2
フライパンに油を引かないで豚肉を焼く。両面に焼き色がついたら、白菜の芯を入れ塩を振って蓋をする。
- 3
白菜がしんなりしてきたら葉の部分を加える。酒、みりん、白だしを加えて味をみて全体になじませる。
- 4
全体にしんなりしてなじんだら器に盛り青ねぎをちらす。
コツ・ポイント
豚肉はバラよりモモのほうがおすすめです。塩は少なめに・・・
似たレシピ
白だし 白菜と豚バラの炊いたん
楽ちん！失敗なしと思います！味が濃くなりすぎないように、白だしの量は後から調整で、はじめは少なめに(*^^*)
おてんば妹 
白菜の炊いたん♪祖母の味
調味料は白だしとみりんだけの簡単白菜の煮物です。コトコト炊いてトロトロッにして食べると絶品、美味しいです♡
ツナと野菜の炊いたん
前に書いていたものですが公開。時短で作るときは白だしと酒でさくっと味付けしちゃってますが…需要あればそちらも…。
豚肉と白菜など炊いたん。
子どもが好きな味付けです。材料を入れるだけなので、簡単ですよー。
ちーちぃ3344 
材料これだけ⁈簡単！鶏肉と白菜の炊いたん
とにかく簡単に出来ます普段は酒、醤油の量は適当で目分量なので今回初めて測って作ってみました
おんまちゃん☆ 
豚肉と白菜の炊いたん
生姜の香りが美味しい、白菜をたっぷり食べれるめちゃうま！の炊いたん
獅子丸★ 
白菜と豚肉の炊いたん
簡単だけど美味しいです。ご飯のおかずにもなります。
簡単‼白菜と小松菜と豚の炊いたん
どこか懐かしい素朴な味。。。副菜として、我が家で人気のメニューです。チビちゃんもモリモリ完食‼
＊＊ａｇｅｈａ＊＊ 
白菜と豚肉の炊いたん ごま風味
白菜と豚肉の炊いたんに、ごま油とすりごまをたっぷりかけるといつもの炊いたんから、一味変わります
☆簡単☆白菜と豚バラの炊いたん
寒くなると美味しい白菜を鍋以外で沢山食べられる簡単メニュー。切って乗せて火にかけるだけなので白菜あったら是非。
三角厚揚げとハスイモの…炊いたん
三角厚揚げと、若草色の鮮やかなハスイモの煮ものです。色鮮やかさを生かすため、白だし醤油と味醂で煮ました。
白菜とシーチキンのたいたん
簡単であっさりした副菜です
リカちゃん♡干し大根炊いたん꒰◍´꒳`꒱
お友達から頂いた自家製干し野菜(大根)をお酒 水 白だし 昆布だし 醤油で炊いた꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧
れんこんの炊いたん♪薄味の優しい味です。
白だしと昆布で、薄味ながらも旨味を染み込ませて、甘みはみりんでほんのりとした甘みで優しい味にしてみました。
簡単美味♡豆腐と白菜の炊いたん
簡単で美味しいです♡ご飯にもお酒のあてにも♪
rusk1101 
白菜と豚肉の炊いたん♡
京都出身の母がよく作っていた「たいたん♡」(笑)懐かしい味です(๑´⍢`๑)
超時短なお惣菜☆白菜とお揚げの炊いたん
白だしの水分だけで、ほぼ無水のため味が凝縮。噛むとじゅわっと旬の滋味が広がります♡お揚げが上等だと料亭の小鉢風に。
京揚げと白菜の炊いたん＋金時草
ぼくはあまり煮物は作らないのだけど、京揚げと白菜の炊いたんで京のおばんざい風を作ってみるかと。金時草も入れてみたよ。
豚肉と白菜の味噌バター炊いたん
米に合う！
京風山椒の炊いたん
白だしを使い緑の色を残してふっくらと炊きました
冬菜とおあげの炊いたん
久しぶりにほっこり料理を作ると、やっぱりしみじみ美味しい・・・（*^_^*）
リラネッコ 
母の味✿白菜と厚揚げと豚さんの炊いたん✿
優しい味のウチの定番煮物です。材料を入れて煮るだけで白菜がたっぷり食べれるレシピです。甘さはご家庭の好みで加減してね。
白菜炊いたん
いっぱい白菜が食べられて、身体がぽかぽかあったまりますよ〜
あら！ 
油揚げと白菜の炊いたん
お酒を飲んだ翌日などに、身体にやさしく、作るのも楽なメニューです。
N西さん 
白菜と薄揚げのたいたん
ほっこり和食、簡単にサッとできる副菜(^^)、簡単調理であと一品にいかがでしょう
白菜と薄揚げのたいたん
白菜のおいしい季節になってきました。寒い日には最高の一品です。
厨房ばあばぁ!白菜の炊いたん。
白菜の菜っ葉煮のつもりが~こうなりました。メインでもOKです。躰に優しい請け合いOKですね。材料はみんなチョコットづつ
厨房ばあはぁ！ 
はくさいと豚肉の炊いたん
はくさいと豚肉を一緒にくったりと炊きました。煮汁はご飯にかけても美味しいですよ。
白菜の炊いたん
養生三宝のひとつで、精進料理に欠かせない白菜。健康にも美容にもよく、これからの時期は旬なので、たくさん食べたいですね♪
mintami 
白だしベース♡サッパリ鶏大根の炊いたん♡
鶏大根の煮物＝お醤油ベースの甘辛いイメージがありますが、今回は白だしベースのサッパリした煮物を作ってみました＾＾
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17977857
