和風☆照り焼きハンバーグ

タマネギ、長ネギ、しめじはみじん切りにします。しんなりするまで炒めて、あら熱をとっておきます。

ボールにあいびきミンチ、１の野菜、パン粉、牛乳、卵、塩・コショウを入れて粘りがでるまでよくこねます。

たねを４等分に分けてまるめたら、サラダ油をしいたフライパンで片面に焼き色をこんがりつけます。

ひっくり返したら、カップ１の水を加えて蒸し焼きにします。

水分が少なくなってきたら、☆印の照り焼き用調味料を加えて煮詰めます。ハンバーグにからまるようになったらできあがり！