~。:*ネギとわかめのかきたま汁*:。~

ポコandボコ @cook_40033846
ありきたりだけど、でも簡単おいしいとろみスープ!!
このレシピの生い立ち
久しぶりにやさしい味わいの汁が欲しくなりました。
作り方
- 1
ネギは斜め切り。
片栗粉は水に溶かしておく。(とろみ付け用) - 2
鍋にだし汁4カップを入れ、中火にかけ、煮立つ直前にネギを入れ、しょうゆ、塩を加える。
- 3
水溶き片栗粉を回しいれ、わかめときくらげも加えます。
最後に卵を細く回しいれ、箸でゆっくり混ぜます。 - 4
残ったら、ご飯を入れて雑炊にして、最後までおいしく食べられます。
コツ・ポイント
卵より先にとろみをつけると、汁がにごりません!!
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