炒めねぎのかきたま汁

かけまま
かけまま @massmile_tk74tm

炒めたねぎを入れて溶き卵を入れた簡単味噌汁です♪

薬味で終わりがちの味噌汁のねぎを主役に。
このレシピの生い立ち
ねぎの味噌汁って甘くなって美味しい。よく作る味噌汁です♪

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材料

2人分
  1. ねぎ 1本
  2. 1個
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. だし汁 3カップ
  5. 味噌 大さじ3

作り方

  1. 1

    ねぎは5㌢くらいのザク切りにして、少量の油を熱したフライパンでこんがり焼いてく。

  2. 2

    出し汁を沸かし、ねぎを入れしんなりするまで煮る。

  3. 3

    煮えたら味噌を溶かし、溶き卵に片栗粉を入れて菜箸でまんべんなく広がるように入れていく。

コツ・ポイント

ねぎはあまりにも煮るとくたくたで美味しくなくなります。
かきたま汁の場合片栗粉でとろみをつけるとやりやすいです。

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レシピ作者

かけまま
かけまま @massmile_tk74tm
に公開
美味しいものかわいいものNEWSの増田貴久くんが大好き 大学生王子と日々格闘中Instagramhttps://instagram.com/p/BhOq1oeFhWg/※つくれぽ&コメありがとうございます
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