えのき茸&きくらげのかき玉汁

toppy1
toppy1 @cook_40028223

食物繊維ダクでヘルシー!?
このレシピの生い立ち
何となく、家にあるもので。

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材料

4人分
  1. えのきだけ 1/2~1袋
  2. きくらげ 適宜
  3. 1個
  4. だし汁 おわん4杯くらい
  5. 長ねぎ 適宜
  6. 三つ葉 適宜
  7. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    きくらげを水で戻し食べやすく切る。
    えのきだけの石突を切り落とす。長ネギ&三つ葉を食べやすくきる。

  2. 2

    だし汁に、三つ葉以外の1を入れて煮、醤油で味を調え、溶き卵を加えて、三つ葉を散らして出来上がり。

  3. 3

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レシピ作者

toppy1
toppy1 @cook_40028223
に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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