話題入り感謝☆ さんまの蒲焼き

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

2017.9.4クックパッドニュース掲載感謝☆

甘辛いタレに絡まった脂がのったさんまは１人で２匹は食べれちゃうよ♪

このレシピの生い立ち
家では蒲焼きは秋刀魚です。

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材料

  1. さんま 4匹
  2. ●醤油・みりん 大4
  3. ●砂糖・酒 大2
  4. 白ゴマ 大1
  5. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    3枚におろし小骨が気になる方は取りましょう。
    食べやすい大きさに切る。

    ●は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を薄く熱し皮目から焼いて行く。

  4. 4

    こんがりとした焼き色が付いたらひっくり返す。

  5. 5

    火が通ったら●を入れて少し煮つめて白ゴマを振って出来上がり。

  6. 6

    『さんまの昆布生姜煮』ID: 18054722もいかが？

  7. 7

    『さんまのタルタル巻き』ID: 18899242もいかが？

コツ・ポイント

皮をパリッと焼くと○
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今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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