たっぷり野菜&とろとろ卵のチーズ焼き

むぎ茶ん♪'s cooksnap of when they made たっぷり野菜&とろとろ卵のチーズ焼き.
モト☆
モト☆ @moto369

お夕飯のおかずにもお酒のおつまみにも合います！
辛さも調節して子供さんもたくさんお野菜食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜を家族に食べさせたくって、家族の好きなもの全部使ったら出来たメニューです♪

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材料

4人分
  1. キャベツ（大きい葉） 3~4枚
  2. 人参 1/2本
  3. じゃがいも 1個
  4. 玉ねぎ　 1/2個
  5. ベーコン 100g
  6. 卵（大） 2個
  7. キムチ鍋の素 大さじ２～３
  8. オリーブオイル 大さじ１
  9. ピザ用チーズ 適量
  10. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを温めて、そこへ硬めの野菜から入れて炒める。火が通ったらキムチ鍋の素を入れる。

  3. 3

    卵を溶いて炒めた野菜にあえてあまり火が通らないうちに火を止める。

  4. 4

    お皿に盛りこの上からピザ用チーズをお好みの量乗せて、ドライパセリを振って、トースターで4~5分焼く。

  5. 5

    焼き上がったら熱々を取り皿に分けてどうぞ♪

コツ・ポイント

大人だけで食べるならキムチ鍋の素をもっと入れてもＯＫ。
子供さんや辛いのが苦手な方は卵を増やしたり、チーズをたくさん乗せて召し上がれ♪
白いご飯がめっちゃ進みます！！

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モト☆
モト☆ @moto369
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