トマトと夏野菜のチーズ焼き ♪

はじめてのつくれぽをする
おにぎりたまご
おにぎりたまご @cook_40247725

素材の味を大切にしたレシピで、たくさん野菜が食べられます。ワインにも合いますよ♪
ジャガイモを入れずにヘルシーも◎
このレシピの生い立ち
実家から届く大量の夏野菜を消費するために作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人分
  1. トマト 1〜2個
  2. ナス 1本
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. ジャガイモ 2ケ
  5. チーズ お好みで
  6. バジル あれば2、3枚
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. ニンニク 1片
  9. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    トマト・ズッキーニ・ナスは大きめの一口大に切る。

  2. 2

    ジャガイモはレンジで耐熱皿に入れてラップをして楊枝がすーっと入ってそのままでも食べられる位まで加熱する。800Wで3分位

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、ニンニクの香りがでたら、ナス・ズッキーニ・ジャガイモ・トマトの順で炒める。

  4. 4

    最後にバジルを入れ、塩・コショウで味付けする。
    塩の代わりにクレイジーソルトでも◎

  5. 5

    耐熱容器に入れて、チーズをかけて、オーブントースターでチーズが溶けて、焼き色がつくまで加熱。5分くらい。

コツ・ポイント

バジルは入れなくても大丈夫ですが、入れると風味がアップします。
写真のジャガイモは、ジャガイモ堀りででた小さなものだけを使用しています。野菜は、なんでも好きなものを入れてくださいね♪
味付けは薄めに、味見をして野菜が美味しく感じるくらいで◎

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

おにぎりたまご
おにぎりたまご @cook_40247725
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏肉と夏野菜のだし醤油炒め makopapa
  2. 炊きたてご飯のチーズリゾット domodomo39
  3. 長ネギハンバーグ ズボラえり
  4. 鯛素麺いなり xyzクック
  5. 豚トロの胡麻にんにく塩炒め クック7FNN0F☆
  1. オクラと蒸し鶏のピリ辛なめたけおろし和え からあげビール
  2. スモークチキンの超お手軽コールスロー風 藤井２１
  3. レンジで簡単♪和風✿玉葱の肉詰め✿ ｱﾄﾘｴ沙羅
  4. 超簡単☆きくらげ炒め煮 sugarbeast