絶対に失敗しないオムライス♪

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ぱりたん
ぱりたん @cook_40115296

どんな簡単レシピを見てもことごとく失敗し続けた私があみだした、絶対に失敗しないオムライスです！ご飯もアレンジ☆
このレシピの生い立ち
どうしてもフライパンにたまごがくっついて失敗してしまう私･････もはや包もうとするから失敗するのでは？ということで、乗せるスタイルに路線変更したら上手くいきました。そもそもこれなら失敗のしようがないはず！覚え書きを兼ねて載せました♡

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材料

１人分
  1. ご飯(余りでOK) １人分くらい
  2. 明太子 １切れ
  3. マヨネーズ 大さじ１くらい
  4. とろけるチーズ ２枚分
  5. たまご ２個
  6. 牛乳 大さじ１くらい
  7. 塩 少々
  8. バター １切れ
  9. ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    冷ご飯を使う場合は少し温める。ご飯と明太子、マヨネーズを和えておく。

  2. 2

    お皿(※耐熱のものを使ってください！)に丸くよそい、上にチーズを乗せる。

  3. 3

    レンジで１分チン！
    チーズがとろければOKです。

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れ、牛乳と塩を加えてよく溶きほぐす。

  5. 5

    フライパンにバターを落とし、弱火で温めて、溶けたら卵液を流し込む。

  6. 6

    ひたすらお箸でぐるぐる！
    最初は固まりづらくても決して火を強めないでください！！

  7. 7

    ある程度固まってきたら、様子を見つつぐるぐる。粒の細かい半熟スクランブルエッグになったらすぐに火を止めてご飯に乗せます。

  8. 8

    ※包むのではなく、あくまでスクランブルエッグをご飯の上に乗せましょう。半熟であればふわふわオムライスと同じ見た目です。

  9. 9

    上にケチャップをかけて完成☆

コツ・ポイント

牛乳を加えて弱火でかき混ぜることで、ホテルの朝食に出てくるようなふわふわのスクランブルエッグになります。それを乗せてしまえば、見た目も味も半熟オムライスと変わりません。これなら形を気にせず失敗も無し！もちろんケチャップライスで作っても◎

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レシピ作者

ぱりたん
ぱりたん @cook_40115296
に公開
料理初心者ですがマイペースに頑張ります！よろしくお願いします☆少ない材料で誰でも作れる簡単レシピを載せています(´▽`)ノ分量は基本適当ですw参考程度に目を通していただけたら幸いです。美味しければ何でもアリ。皆様からのつくれぽを待っています♡
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