絶対失敗しないオムライス✿

はじめてのつくれぽをする
小鳥遊ミオ
小鳥遊ミオ @cook_40103519

皆が失敗するだろう卵の部分は失敗しないと思います！油で炒めないのでべちょべちょしません。
このレシピの生い立ち
専門学校での体験入学時に教わりました。家で実際に作ってみて上手くできたので

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 中2個
  2. 豚ひき肉 300g
  3. ご飯 2合
  4. ケチャップ
  5. 油 小さじ1（炒めるとき）
  6. 大さじ1（卵のとき）
  7. 卵 9個

作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切りをする。フライパンに油を引いて炒める。

  2. 2

    玉ねぎに火が通ったら豚ひき肉を入れて火を通す。
    火が通ったらボウルに入れて冷ます

  3. 3

    ボウルで冷ましたら、ご飯を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    ケチャップを入れて全体にムラが無いように混ぜる。味を見て足りないようなら塩を加える。

  5. 5

    油を引いてフライパンを温めたら、濡れた雑巾で少し冷まして卵を入れる。

  6. 6

    卵を入れたらすぐに混ぜてスクランブルエッグ状にして生状態をなくす。

  7. 7

    火が通ったらサラダ油を卵の下に引いて、ケチャップライスの上に流すようにのせて完成！あとは好きにケチャップをかけるだけ！！

コツ・ポイント

卵の時は焦らずに落ち着いてやればできると思います！

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レシピ作者

小鳥遊ミオ
小鳥遊ミオ @cook_40103519
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簡単で、誰でも作れるをもっとーに頑張りたいと思います。
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