炊飯器で簡単！エビピラフ♪

なかめぐ1981's cooksnap of when they made 炊飯器で簡単！エビピラフ♪.
香歩のKitchen
香歩のKitchen @cook_40068027

炒めて、炊飯器に入れるだけ！手間をかけずに本格エビピラフ♪
このレシピの生い立ち
パエリアをヒントに、もっと簡単に炊飯器で作れないものかと思い、考案しました。簡単なのに、レストランのような、本格的なピラフが作れます♪

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材料

4人分
  1. 米 3合
  2. エビ 150g
  3. コーン 大さじ3
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  5. しめじ 1パック
  6. バター 大さじ1
  7. コンソメ顆粒 大さじ1
  8. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにした玉ねぎを炒め、透明になったら、エビとコーンを加えて炒める。

  2. 2

    1が炒まったら、しめじを加え、バター大さじ1を足してから、米（生、洗ってないもの）を3合加え、米が透明になるまで炒める。

  3. 3

    2を炊飯器に入れ、3合の水を入れてから、コンソメ顆粒と塩コショウを加え、ざっと混ぜる。

  4. 4

    あとは炊き上がるのを待って、出来上があり♪炊飯器からいい匂いが漂ってきますよ！

コツ・ポイント

お米を研がなくて良いので楽チン！　その代わり、炒める時には透明になるまで炒めて下さいね♪

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