【常備菜】簡単！柚子香る大根煮
ぷくぷくぷーw @cook_40116094
さわやかな柚子の香り。大根に味が染みていて、おいしいです！
このレシピの生い立ち
母が作る柚子大根を煮物にしてみました。はちみつてやると優しい味に。
【常備菜】簡単！柚子香る大根煮
さわやかな柚子の香り。大根に味が染みていて、おいしいです！
このレシピの生い立ち
母が作る柚子大根を煮物にしてみました。はちみつてやると優しい味に。
作り方
- 1
大根の皮を剥いて、いちょう切りにする。すぐ火が通るように5mmほどに。
- 2
フライパンに大根を敷き詰め、みりん、醤油、あごだし、水、はちみつを入れる。
- 3
蓋をして中火で煮る。途中で、ひっくり返す。
- 4
大根に火が通れば完成！
冷たくなっても美味しいですよ。
コツ・ポイント
弱火でコトコトすれば、焦げません。沸騰すれば、火を消して大丈夫ですよ。
めんつゆ+はちみつだけでもok
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