小松菜と鶏の胡麻マヨサラダ

Moepi☆
Moepi☆ @cook_40051273

栄養満点♪隠し味のめんつゆが良い仕事してます~♪
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダが好きで食べたくなったけど、家にごぼうがない…冷蔵庫に小松菜ある…じゃあ小松菜で作っちゃえ~と思ったら美味しかった~★

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. 人参 1/3本
  3. 鶏むね肉 1/2枚
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★塩・こしょう 適量
  6. 調味料
  7. マヨネーズ 大さじ3
  8. 胡麻 大さじ1
  9. めんつゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜を下ゆでし、4cm幅に切り、水分をしっかり絞る。人参は千切りにし下茹でする。※私は面倒なので一緒にゆでちゃいます~

  2. 2

    耐熱皿に鶏むね肉を入れて★を全部、鶏にかけて下味をつけます。ラップをしてレンジで(500w)4分ほど過熱します。

  3. 3

    2の鶏むね肉が冷めたら、食べやすい大きさに手で裂いておきます。

  4. 4

    ボールに調味料を入れて混ぜ合わせます。ここに、小松菜・人参・鶏を入れて混ぜれば完成です♪

コツ・ポイント

鶏肉の過熱時間は、ご家庭のレンジの具合で調節してください。

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レシピ作者

Moepi☆
Moepi☆ @cook_40051273
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食べるの大好き!おいしい物を求めてふらふらり~~。
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