まぐろのスパイス揚げ
きさら26 @cook_40113014
安いマグロでも美味しく食べれます(^^)中はフワっと柔らかくジューシー♫
このレシピの生い立ち
いつも漬けか竜田揚げなので、何か違う食べ方を…
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
まぐろ:食べやすい大きさ切る（今回は厚さ2cmくらい） -
- 2
★と◯をそれぞれ別のボウルでよく混ぜ合わせておく。
- 3
まぐろを★にくぐらせた後◯の粉をまぶす。（余分な粉は軽くはたく）※粉がやや剥がれやすいので優しく取り扱う。
- 4
170℃〜180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
今回はオールスパイス、あらびきこしょう共にＳ＆Ｂさんの商品を使用しました。
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