もやしと白菜のごまマヨ和え

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

❀話題入りレシピ❀ゆでた白菜ともやしをぎゅっと絞って♪少し甘めのごまマヨネーズ味。七味唐辛子でより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理レシピ。炒め用に購入していたもやしを和え物に。ごま和えにマヨネーズを加えてみました。

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材料

2~3人分
  1. もやし 200g
  2. 白菜の葉 3~4枚
  3. ☆砂糖 大さじ 1
  4. ☆醤油 大さじ 11/2
  5. ☆マヨネーズ 大さじ 1
  6. ☆いりごま(白) 大さじ 1
  7. ☆すりごま(白) 大さじ 1
  8. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    白菜は細めのざく切りにする。

  2. 2

    熱湯で白菜ともやしをゆでてざるに上げ、あら熱がとれたらぎゅっと絞って水気をきる。

  3. 3

    ボールに☆を入れて混ぜ合わせ②を加え和えれば完成です。

  4. 4

    器に盛って七味唐辛子をふってください。

  5. 5

    2014.1.11
    話題入りしました。有難うございます!

コツ・ポイント

砂糖、醤油はお好みに合わせて調節してください。
水気はしっかり絞ってください。

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レシピ作者

まんまるまうちゃん
に公開
和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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