白菜のごまマヨ和え

＊ゆうこぽよよ＊'s cooksnap of when they made 白菜のごまマヨ和え.
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うさももぎ's cooksnap of when they made 白菜のごまマヨ和え.
味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

白菜シャキシャキ！マヨネーズのコクを白だしのだし感がうまくまとめ、ごまの香ばしさがいいアクセントになります♪
このレシピの生い立ち
お鍋料理の箸休めにササッと作れる簡単レシピです♪

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材料

2人分
  1. 白菜 1/8個（200ｇ弱）
  2. 人参 1/4本
  3. 塩 適宜
  4. A：マヨネーズ 大さじ2
  5. A：すりごま 大さじ1
  6. A：白だし（16倍濃縮） 小さじ1
  7. A：酢 小さじ1
  8. A：さとう 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切り、人参は細切りにします。

  2. 2

    1に塩を振って10分～15分程おいたら水気を絞ります。

  3. 3

    混ぜ合わせたAと1を和えます。

コツ・ポイント

野菜に振る塩の量は、小さじ1/8～1/4程度でOKです。水気はしっかりと絞って下さい♪

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つくれぽ (4)

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味とこころ
味とこころ @ajitokokoro
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