節約レシピ 白菜ともやしのごまマヨ和え
まるまんまかこ @cook_40275115
和・洋・中どの料理にも合う箸休め的和え物です^ ^
このレシピの生い立ち
姉から教わりました。姉のレシピは白菜のみでしたが、野菜の値段が高騰しているのでもやしで代用してコストカットしたところ、とても美味しく出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を1㎝幅にザクザク切りボールに入れ塩もみする
- 2
お鍋にお湯を沸かしてからもやしを20秒くらい茹で、ザルに取り冷水で粗熱を取る
- 3
塩もみした白菜と茹でたもやしを手で水気をしぼる
- 4
マヨネーズ、すりごま、白ごまを入れて和える
- 5
器に盛り付けかつお節とお醤油少々かけて出来上がり^ ^
コツ・ポイント
ごまマヨネーズが後を引きます。
七味をかければおつまみ感出ます(^ ^)
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