なすと厚揚げの味噌チーズ焼き
おかあちゃん✿ @cook_40056058
和とも洋とも言えない一品ですが…(^^ゞ
なす、おいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
そろそろなすが出回り始めましたね♪
これから色々楽しめそうです♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすは２㎝程度の輪切りに、厚揚げは食べやすい大きさに切る
- 2
油を熱したフライパンでなすと厚揚げを焼く（途中弱火でじっくりと）
- 3
味噌、みりん、酒、七味唐辛子を混ぜたものを「２」に加え、中火で汁けが少なくなるまで焼く
- 4
耐熱皿に「３」を並べ、とろけるチーズを乗せたらレンジで１～２分加熱する
- 5
仕上げにパセリを振ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
なすと厚揚げを焼く時には、途中弱火で焦げないようにゆっくりと焼いて下さい（＾−＾）
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