厚揚げと長ネギの生姜醤油焼き＊

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アンドーナツ☆
アンドーナツ☆ @cook_40166141

厚揚げは手でちぎり、長ネギとコンガリ焼いて生姜醤油で味付けすれば、ツマミにも弁当にも合う〜
このレシピの生い立ち
焼いた厚揚げを生姜醤油で食べてましたが、絡めてしまえば、さらに簡単一品に。

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材料

  1. 絹厚揚げ 2枚(320g)
  2. 長ネギ １本
  3. ●醤油 大２
  4. ●味醂 大１
  5. ●生姜(摩り下ろし) ひとかけ分

作り方

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで軽く押さえて油を除き、手で一口大にちぎる。長ネギは２cm幅くらいの小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大１を入れ、強火で①の厚揚げと長ネギに焼き色をつける。

  3. 3

    ●の調味料を合わせてから、②に回し入れ、煮からめたら出来上がり！

  4. 4

    使った絹厚揚げです→

  5. 5

    2018.2.12 皆様のおかげで話題入りできました！
    本当にありがとうございます！

コツ・ポイント

熱々が美味しいけど、弁当にも合う。

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つくれぽ (52)

つくれぽについて

レシピ作者

アンドーナツ☆
アンドーナツ☆ @cook_40166141
に公開
子どもは独立、東京の隅っこで夫婦二人マイペースでのんびりクックしてます。いつも季節が変わると去年の今頃何作ってた？状態からの脱却を目指し、つくれぽ、myレシピは料理記録です。写真付きでかなり便利です^_^b
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