簡単♪今日の夕食〜厚揚げ衣焼き生姜醤油で

みかかめ's cooksnap of when they made 簡単♪今日の夕食〜厚揚げ衣焼き生姜醤油で.
お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

フライパンで焼いて熱々を生姜醤油で！おつまみにも最適です。
厚揚げ1枚で簡単で美味しい一品の出来上がり☆
今、お財布に優しい晩ご飯が嬉しい♪

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材料

1人分
  1. 厚揚げ(絹揚げ)四角 1枚
  2. ねぎ お好みの量
  3. おろし生姜 お好みの量
  4. 花鰹 お好みの量
  5. 醤油 適量
  6. ＊小麦粉 大さじ3
  7. ＊水 大さじ2
  8. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    生姜をすりおろす(チューブでも)
    ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    厚揚げ(絹揚げ)を6個に切り分ける。

  3. 3

    お皿に厚揚げを入れ、ふんわりとラップをかけて600wで1分加熱する。
    ＊水分を拭き取る。

  4. 4

    ボールに小麦粉と水を入れ混ぜる。

  5. 5

    小麦粉を軽くまぶしてから、溶いた小麦粉を全体に付ける。
    ついてない所が少しあってもいいです。

  6. 6

    フライパンを温め油を入れ、⑸の厚揚げを間隔をあけて置く。
    中火で全体をカリッと焼く。

  7. 7

    クッキングシートに並べ余分な油をとる。

  8. 8

    器に焼いたお揚げさんを並べ、ねぎ・花鰹・生姜をのせる。
    醤油をかけて完成！
    熱々を召し上がれ。

コツ・ポイント

あらかじめ厚揚げを中まで温めてからカリッと焼くと、熱々に仕上がります。
余分な油を取って仕上げましょう。

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
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冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。　金沢在住
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