簡単！節約！なのに本格派　もやしの坦々鍋

キャベツはざく切り、もやしはひげ根をとる。豆腐はひと口大に切る。

<1>のキャベツともやしを鍋に敷き詰める。

【B】は水以外の材料をよく混ぜ合わせ、水を少しずつ加えてよく溶く。

フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉と合わせた【A】を入れて炒め、肉に火が通ったら<3>を加えて煮立てる。

<2>の鍋に<1>の豆腐と<4>を汁ごと注ぎ入れる。豆乳を加えてふたをし、ひと煮立ちさせる。