ごま油香る♡塩鮭とキノコの炊き込みご飯

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✩kurumilk✩
✩kurumilk✩ @cook_40110582

ごま油とお出汁がほんのり香って、
脂の乗った鮭とキノコが絶妙にマッチします(*^◯^*)♬

このレシピの生い立ち
鮭とたっぷりのキノコを使って、
美味しい炊き込みごはんを作りたくて♡

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材料

3合分
  1. 米 3合
  2. 塩鮭 2切れ
  3. お好きなキノコ 好きなだけ
  4. ☆醤油・みりん・酒・ごま油 各大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆出し汁(レシピID: 17997984) 3合の線まで

作り方

  1. 1

    ニンジン、椎茸は厚めの千切りに、
    えのきは三等分に、
    舞茸はほぐし、
    油揚げは3mm幅に切っておく。

  2. 2

    水で研いだ米に☆の調味料を全て入れ、3合の線のところまで出し汁を加える。

  3. 3

    1を入れ、塩鮭を並べて炊き込みモードでスイッチオン♪♪

  4. 4

    炊き上がったら5分蒸らし、
    蓋を開け鮭を取り出し、
    皮を剥がして身をほぐしておく。

  5. 5

    身だけを戻して 更に10分ほど蒸らす。
    その間に3等分にした皮をカリッと炒めておく。

  6. 6

    お茶碗に盛り、
    焼いた皮を乗せて完成〜✨*\(^o^)/*✨

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レシピ作者

✩kurumilk✩
✩kurumilk✩ @cook_40110582
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健康食大好きの、21歳アクティブガール♡本当に安心して食べられる、ヘルシーで身体の喜ぶご飯が食べたい！！オーガニック & シンプルにこだわり、素材の味を生かした手づくり料理を楽しんでいますッ\(^o^)/身体に優しいレシピ、みんなに楽しんでもらえますように♡♡
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