鶏の唐揚げ♪黒胡椒風味♡お弁当にも☆

ちゃちゃまる26's cooksnap of when they made 鶏の唐揚げ♪黒胡椒風味♡お弁当にも☆.
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きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

普通の唐揚げもいいですが、黒胡椒の風味が絶品です♡
揚げた時に、辛味は抜けて風味だけが残りますのでお子様でもOKです♪

このレシピの生い立ち
普通の唐揚げばかりではあきてしまうので、色々なお味でいただきたいと思ったので♪

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 2枚(350〜400g)
  2. ☆卵 1個
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆ごま油 大さじ1
  5. ☆生姜のすりおろし(チューブで可) 小さじ1
  6. ☆にんにくのすりおろし(チューブで可) 1センチ
  7. ☆塩 ２つまみ
  8. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  9. 粗びき黒胡椒 小さじ2と1/2
  10. 片栗粉 大さじ4

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏モモ肉をビニール袋に入れ、☆を入れる。

  3. 3

    よく揉み混み、冷蔵庫で1時間～寝かせておく。

  4. 4

    別のビニール袋に片栗粉と粗びき黒胡椒を入れて、寝かせておいた鶏モモ肉を入れてバッサバッサと振る。

  5. 5

    揚げ焼き程度の油(分量外)を熱し、鶏肉を揚げる。

  6. 6

    これくらいの焼き色が付いたら、強火にして少し揚げる。

  7. 7

    ブログ、始めました☆
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  8. 8

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  11. 11

    記念すべき初！つくれぽを下さった『氷室☆蘭さん』。
    2016年9月4日のブログで紹介させて頂きました♡

コツ・ポイント

黒胡椒の風味を生かす為に、下味は薄めですので冷蔵庫で１時間以上は寝かせて下さい。
前の日に仕込んでおいてもOKです♪

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レシピ作者

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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