かぼちゃのそぼろ煮

はじめてのつくれぽをする
＊miyua＊
＊miyua＊ @cook_40116980

かぼちゃが甘いので砂糖は使っていません。本来の甘さでほくほくのかぼちゃの煮物です♪♪
このレシピの生い立ち
娘が2人とも肉嫌いなので大好きなかぼちゃと煮て
ごまかしました（笑）

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5人分
  1. 鶏ミンチ 200ｇ
  2. 水 300ccくらい
  3. だし昆布 2~3枚
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. 酒 大さじ2
  7. あごだし(無添加のもの) 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り面取りをしておく。だし昆布、酒、みりんを入れて沸騰したらあごだしを入れる。

  2. 2

    厚手の鍋にサラダ油をひいて鶏ミンチを炒める。ミンチに火が通ったらかぼちゃを入れて炒める。

  3. 3

    ある程度油がまわったら１をかぼちゃが浸るぐらい入れて中火で煮る。

  4. 4

    かぼちゃに爪楊枝が通ったら、醤油を入れて蓋をして弱火で10分煮て完成。

コツ・ポイント

面取りはきちんとしておかないと後でかぼちゃが煮崩れて溶けてしまいます(;_;) 今回は鶏ミンチしかなかったけど牛ミンチでもおいしくできます！醤油を最後に入れるとこがポイント！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

＊miyua＊
＊miyua＊ @cook_40116980
に公開
1歳と２歳の娘とぱぱの4人familyです(・・)♡上の子が卵と乳、下の子が乳のアレルギーなので卵と牛乳が入ってなくても、食べることができるメニューを毎日考えてます♪♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. エリンギベーコン巻き串 呑兵衛どぅーん
  2. 簡単！豚肉ミルフィーユカツ＆ラタトゥイユ きりん家の食卓
  3. 夜のダイエットおやつ イクちゃ〜ん！！！
  4. 少し厚めのホットケーキ らうんじ美やお
  5. 簡単！アヒージョ風シュクメルリ だんどり亭
  1. ぶり大根 ももたん0722
  2. 魚の甘酢炒め☆産後 所沢市
  3. 冷奴～生姜おかかのせ～ ももたん0722
  4. 食べだしたら止まらない…茹で落花生 fumiねえさん