そら豆の翡翠揚げ

soranoao
soranoao @cook_40058654

そら豆と魚のすり身でビールにピッタリのおつまみ!
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になって美味しかったので^^

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材料

2~4人分
  1. 魚のすり身(オススメはシイラ) 250~500グラム
  2. そら豆(サヤから出して) お好みで適量

作り方

  1. 1

    そら豆はサヤから出して皮を剥く

  2. 2

    すり身にそら豆を混ぜる

  3. 3

    揚げ油を170度くらいにし 手を水で濡らしながら適当な大きさにして油の中へ・・・

  4. 4

    美味しそうなキツネ色になったら出来上がり!

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レシピ作者

soranoao
soranoao @cook_40058654
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出来るだけ簡単でおいしく お財布にもやさしい料理でも 何より「おいしく」^^健康を考えて 化学調味料・電子レンジは使いません出来るだけ砂糖・みりんも使わず 素材をそのまま使いたいと思います
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