梅おろしとんかつ

smilechika
smilechika @cook_40112971

さっぱりすっきり!このたれはおすすめ♡(^▽^)/♡さっぱりレモン風味のサラダと卵とほうれん草のスープをそえました♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとんかつを食べたかったのでつくりました(^O^)/

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材料

2人分
  1. 豚カツ用豚肉 2枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 卵液☆卵 1個
  4.       小麦粉・水 各2分の1カップ
  5. 揚げ油 適量
  6. 梅おろしだれ)梅干:おおきめ 1粒
  7.          鰹節 2分の1袋
  8.          貝割れ大根 2分の1パック
  9.          おろしだいこん(水分をしっかりきる) 3分の1本
  10.          味ポン 大さじ2

作り方

  1. 1

    うめおろしだれをつくり、冷蔵庫でひやす。(うめは練り、大根はおろして水分をしっかりきる)

  2. 2

    塩コショウした豚肉を卵液につけて、パン粉をつける

  3. 3

    じっくり狐色になるまであげる、

  4. 4

    出来上がり(^O^)/

コツ・ポイント

うめおろしだれは何にでもあいます♪ゆでぶた、冷奴、ゆでたおうどんetc...
にもあいますよ!(^^)!

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レシピ作者

smilechika
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