すりおろし人参の白和え

豆腐は、キッチンペーパーに包んで、３分程レンジにかけ、おもしをして、水気をきっておく。

そらまめは、さやからだして、塩茹でしておく。人参はすりおろして、レンジで加熱して、冷ましておく。

ボールに☆印を合わせ、水気をきった豆腐を手でくずしながら、加え、泡だて器で混ぜ合わせる。

③に、②を加えさっくりと和え、お皿に盛り付け、黒胡椒をふって、できあがり！