旬を味わう…新玉ねぎのとろとろ煮

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emakatu
emakatu @cook_40039523

とっても簡単♪なのに玉ねぎの旨みが凝縮されて…
すりごまと海苔をのっけて益々何とも言えない美味しさ♥

このレシピの生い立ち
毎年この時期になると義実家からたくさんもらう新玉ねぎ。
煮ても溶けずに残るし、とっても美味しくて大好き♪
みんなにぜひ食べて欲しい１品です。

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材料

  1. 新玉ねぎ ２玉
  2. ツナ缶 小１缶
  3. ◎水 ５０ｃｃ
  4. ◎薄口しょうゆ 小さじ１
  5. ◎砂糖 小さじ１/２
  6. ◎顆粒だしの素 小さじ１
  7. いりごま 大さじ１～お好みで
  8. 海苔 小２～３枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにして１枚ずつばらしておきます。鍋に玉ねぎとツナ・◎を入れ火にかけます。

  2. 2

    弱火で蓋をして玉ねぎがしんなりするまで煮ます。時々混ぜて下さい。

  3. 3

    玉ねぎがくたっとなって味が入ったら器に盛り付け。すりごまを手でひねり潰しながらかけ、のりをのせて完成♪

  4. 4

    食べる時は全体を混ぜて食べてください♪
    ご飯との相性もバッチリです♥

コツ・ポイント

水分が少ないので、絶対に蓋をして弱火で！ということを忘れずに♪
最後のすりごまと海苔が美味しさの決め手なので、たっぷりのせてくださいね＾＾♥

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つくれぽ (23)

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レシピ作者

emakatu
emakatu @cook_40039523
に公開
好奇心旺盛な長崎人♥パパ、おーちゃん、げんちゃんの愉快な4人家族。安くて簡単なおうちごはんを目指して。味付けは子供向けがほとんどです。☆しばらくキッチン放置してましたが、余裕のある日に覚書も含めて、またレシピ更新&公開していきたいと思います。久しぶりの方、お初の方、どうぞよろしくお願いします。【話題入りﾚｼﾋﾟ】2010・6・20の日記に掲載！
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