新玉と鶏肉のとろとろ煮

☆0328☆
☆0328☆ @cook_40174927
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材料

3人分
  1. 新玉ねぎ 3玉
  2. 鶏肉 350〜400g
  3. 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆水 300cc
  9. ☆だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく

  2. 2

    鶏肉を一口大に切り、塩を振り片栗粉をまぶす

  3. 3

    新玉ねぎは茎を残して6等分のくし切り

  4. 4

    フライパンを温め油を敷き、中火で新玉ねぎと鶏肉を皮目から焼く

  5. 5

    焼き目がついたらひっくり返す

  6. 6

    ☆を入れて落とし蓋をし、汁が1/3くらいになるまで煮込めば完成

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