冬瓜のとろとろ煮

はじめてのつくれぽをする
あかねころん
あかねころん @cook_40065800

冬瓜に味がしっかり入って、とっても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれた懐かしい味。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. 冬瓜 １/４個
  2. だしパック １袋
  3. 鰹節 ２袋
  4. 薄口醤油 大匙1～2
  5. 片栗粉 大匙1
  6. 水（片栗粉用） 大匙3

作り方

  1. 1

    冬瓜の皮を分厚い目に切り（緑の皮が見えないくらいまで）、一口大の大きさに切りそろえる

  2. 2

    鍋に1の冬瓜を入れて、ひたひたの水を入れる、だしパックも一緒に入れる。

  3. 3

    ２の鍋を沸騰するまで強火にかけ、冬瓜が柔らかくなるまで中火で煮る。（２０分くらい）

  4. 4

    冬瓜が柔らかくなったら、だしパックを取り除き、鰹節を入れる。味を見て、醤油を大匙1～2入れる。弱火で、３分ほど煮込む。

  5. 5

    片栗粉を水で溶いたものを、鍋に入れて混ぜたら・・・出来あがり☆

コツ・ポイント

だしパックによっては、醤油を足さなくてもよい場合があります（*^_^*）私は、「兵四郎だし」を愛用してますが、その場合、醤油は入れずに鰹節を足すだけで十分美味しいです。

熱いうちでも、冷蔵庫で冷やしてでも美味しいですよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あかねころん
あかねころん @cook_40065800
に公開
美味しいものを食べるの大好き。美味しいものを作るのも大好き。節約しながら、美味しい料理を作れたら一番！をモットーに日々キッチンに立ってます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. スタバ風チョコスコーン tacci’s
  2. レンジ簡単クリーミーキムチ味炒飯弁当 beroneete
  3. 練乳ミルクパン。【HB】 ぷちまるこ
  4. 超簡単☆とっても美味しい💕チョコ蒸しパン なっつん
  5. 無限にんじん※大量消費・簡単副菜 爆裂オムレツ
  1. 簡単!サクサク!!ドロップクッキー uka
  2. かぼちゃとソーセージのとろ～りミルク煮 じゅんぺっ
  3. 鬼まんじゅう 六月十三日
  4. ふわふわ♪昆布とろろｉｎお好み焼き 氷見由玖