白菜とえのきのとろとろ煮
まっちゃるまん @cook_40037512
白菜がとろとろでやわらかくて美味しいですよ。
小さなお子様でも食べやすい♪
野菜は冷蔵庫にあるものでOK！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、お野菜をほっこり食べたくなりました。子供にも食べやすいように意識して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱して、油（分量外）を敷き白菜とえのきを炒める
- 2
野菜がしんなりしてきたら、☆を加えて煮る
- 3
仕上げに水溶き片栗粉を加え、とろみをつける
- 4
できあがり♪
- 5
2012年２月２２日、つくれぽ１０人達成しました♪
みなさん、ありがとうございます(≧▽≦)♪ -
コツ・ポイント
うすくち醤油を使うと、茶色っぽくならず、素材の色が生きます。
とろとろなので、小さなお子様でも口の中で繊維にならず、飲み込みやすいと思います。
リアクション
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