だし感たっぷり新玉ねぎとツナのとろとろ煮

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

煮物だしを使って簡単に。新玉ねぎの旨みが食欲をそそる♪ご飯にたっぷりかけて、ごまと海苔が、良く合いますよ♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの甘さを引き出させるご提案レシピです♪

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 2個
  2. 人参 1/4本
  3. ツナ缶 小1缶
  4. A:水 150ml
  5. A:煮物だし 大さじ4
  6. 金ごま(いりごま) 大さじ2
  7. 焼きのり 適宜

作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。

  2. 2

    玉ねぎはくし形に切ってばらしておきます。人参は細切り、ツナ缶は汁気を切っておきます。

  3. 3

    鍋にAを入れて煮立ってきたら2を加え、一煮立ちしてきたらフタをして弱火にし、時々混ぜながら5~7分程煮ます。

  4. 4

    3を器に盛り、ごまを指ですりつぶしながらまぶして、刻んだ焼きのりを散らします。

コツ・ポイント

新玉ねぎで作ると、みずみずしくて甘~く仕上がります。

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