小松菜とえのきのとろとろ煮

ajyuly
ajyuly @cook_40334542

お出汁と天かすの旨みが美味しいです
簡単にちょっとした副菜を♪
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので作ってみました。

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材料

  1. 小松菜(3cm) 1/2束
  2. えのき(ばらす) 1袋
  3. 天かす 1/4カップ
  4. ★水 50cc
  5. ★ほんだし 小さじ2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1/2
  9. ★砂糖 大さじ1/2
  10. 水溶き片栗粉
  11. 大さじ1
  12. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜・えのき・★を鍋に入れて蓋をして煮る。

  2. 2

    しんなりしたら①に天かすを加え、さっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

  4. 4

    器に盛り付ける。

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レシピ作者

ajyuly
ajyuly @cook_40334542
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好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです(´-`)レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ→ᴥ←ʔ
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