新玉ねぎとツナのとろとろ煮

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

甘い新玉ねぎと子供たちの大好きなツナを合わせ、ご飯にかけて昼食にいいですよ♪
このレシピの生い立ち
だし感がたっぷりで、丼にしても美味しいご飯の進むレシピです。

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 2個
  2. 人参 1/4本
  3. ツナ缶 小1缶
  4. A:水 3/4カップ
  5. A:煮物だし 大さじ4
  6. 金ごま(いりごま・する) 大さじ2
  7. 焼きのり(刻む) 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし形に切ってばらしておきます。人参は細切り、ツナ缶は汁気を切っておきます。

  2. 2

    鍋にAを入れて煮立ってきたら1を加え、一煮立ちしてきたらフタをして弱火にし、時々混ぜながら5~7分程煮ます。

  3. 3

    2を器に盛り、ごまを指ですりながらまぶして、刻んだ焼きのりを散らします。

コツ・ポイント

新玉ねぎで作ると、みずみずしくて甘~く仕上がります。

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レシピ作者

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro
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